蝉声阵阵，热风袭人。马上就要入伏了，大田种植的西瓜开始大量成熟收获。

2023年7月3日下午3点，在通往聊城市高唐县三十里铺镇的马路两旁，许多撑着大伞的西瓜商贩招揽着沿路的顾客。有的摊子上摆着整齐的西瓜，有的直接带客人去地里直接采摘。

(相关资料图)

目前，西瓜收获依然需要人工去田地里挑选、采摘、搬运，今天，大众报业·农村大众记者走进西瓜田，和瓜农一起劳动，体验摘瓜、运瓜、卖瓜。

记者在瓜田中摘瓜，满头大汗。

挑西瓜有诀窍

“你要多少？直接来西瓜地拉。还按原来的价，好……”下午5点，一通电话后，周忠杰又到西瓜地里忙了起来。这个订单来自邻镇的水果超市，要4000斤左右的西瓜。“我们卖瓜的都没有点，有时候晚上八九点了还有来收瓜的。”周忠杰说。

周忠杰是三十里铺镇杨庄村支部书记，1987年出生，之前做食品加工，今年种了20亩西瓜，尝试推广新品种新模式。“虽说我是第一年种瓜，镇上农技站一直提供指导，今年一亩地里光头茬瓜就能收一万斤呢！”周忠杰边走边说，带着记者走进了他的西瓜田。

西瓜地里，大大小小的西瓜圆鼓鼓、绿油油，很是喜人。周忠杰说，为了保证西瓜的质量，一般一棵瓜秧上只留一个头茬瓜，个头比较大、外形规整均匀。而头茬瓜长成后，瓜秧再结出的瓜就是二茬瓜，个头小一些，成熟得晚一些，但味道都不错。

下午5点半，阳光依旧热烈。周忠杰在地里挑瓜摘瓜，速度很快。记者却在瓜田里走得很艰难，既怕踩到西瓜，又怕被瓜秧绊倒，面对个头不一的西瓜，更是无从下手。

“怎么挑选又熟又甜的西瓜呢？”记者跟着周忠杰，学习了几招。

第一招——敲。一只手在下面把西瓜抱起来，另一只手在上面轻轻敲打或拍打，回声浑厚类似“咚咚咚”，下面能感受到震手，那这个西瓜就熟了。

第二招——看。看西瓜熟没熟主要是两个方面——颜色花纹和瓜蒂。成熟的西瓜花纹清晰，颜色碧绿，瓜蒂比较光滑，没有毛刺，瓜蒂周围会比较丰满，采摘时还要注意留一截瓜蒂。

第三招——摸。摸一摸西瓜的表面，若是光滑油亮，外形规整，没有虫洞磕碰，那就是好瓜。

方法学会了但力气却跟不上，将近20斤的一个大西瓜，记者抱着敲了没几个，手臂就开始酸了。身上的衬衫又是土又是汗，只能抬起手臂，用短袖擦擦两颊的汗水。好不容易挑了几个西瓜，周忠杰看了一下说：“不错，你学得挺快！”

周忠杰（左）教记者挑瓜。

运西瓜有巧劲

摘下来上百个西瓜，需要加记者在内的5个人运到田边的货车上去。虽说是傍晚，气温也有38℃。流出的汗水混合着潮湿的空气，黏在身上很不舒服，没等衣服干透，记者又开始继续摘瓜搬瓜。

今年60岁的王金柱也是附近的瓜农，自家西瓜已经卖完了，过来帮忙。“我们乡里乡亲的，谁家收瓜就一起来帮忙。”只见老乡们非常麻利地一手托起一个瓜，架在肩膀头上往外走。记者试了很久，总是无法同时托起两个瓜，只能把两个西瓜抱在怀里走，显得有些滑稽。

周忠杰看到后，笑着过来说：“你那样抱又费力又不稳当，来我教你。”把两个大小相似的西瓜先并排到一起，两只手从侧面兜住，往中间一挤，两个瓜一滚就托在了手上。

王金柱说，“以前往外运瓜，就是一人背一个大麻袋，一袋袋地往外运。现在都把电动三轮车开进田里，方便了很多。”

记者搬起西瓜来有些吃力。

就这样运了半小时，三轮车终于到了。紧接着，大家几人排成一排，一头在瓜旁，一头在车边，组成一条搬运流水线。乡亲们的胳膊大多都比记者粗，肌肉线条和青筋血管都突起来，搬起西瓜稳当有劲。记者站在中间，谨慎地接过西瓜，手递手从地里传到三轮车上，满了以后就直接拉出田。

下午6点半，4000多斤西瓜终于装完了。

三轮车拉着西瓜，运出田地。

周忠杰从地里搬出一个大西瓜，在路边轻轻一磕，露出红润多汁的瓜瓤。简单一掰，乡亲们人手一块，都站在树荫里吃起了西瓜。

记者啃着手里的西瓜，听着老乡们嘻笑着聊家常，回想着一起搬瓜的场景，只觉得嘴里的西瓜格外甜。至于搬了多少个西瓜，早已数不清了，只觉得全身跟散架了一样。

搬完西瓜，记者在田边吃西瓜。

卖西瓜也要“搬运”

三十里铺镇的土地大部分是沙土地，周边很多村民种西瓜。除了去田间地头上直接收瓜，还有一部分是瓜农自己采摘装车后拉到市场来卖。为了方便西瓜交易，瓜农们自发在三十里铺镇王架子社区的一片空地上，建起了西瓜交易市场。

王架子社区党支部书记王磊介绍，周边几十公里的西瓜都会拉到这里来销售，旺季时这里每天出货量都在100万斤以上，最多的时候能超过200万斤。王架子社区集体为瓜农提供过磅服务，无论多少斤，称重一次只需要5元钱。

王磊说：“我们镇的西瓜都是客商主动上门收购，不愁销路。建立市场是为了给瓜农提供方便，给大家营造一个公平合理、安全可靠的市场环境。”

市场上，停放着几十辆装满西瓜的车，来来往往的瓜农和收购商有上百人。汽车声、叫卖声、砍价声此起彼伏，很是热闹。庞大的西瓜交易量在这里催生出一个新职业——西瓜搬运工。按斤收费，一斤一分钱，主要工作就是帮卖家把西瓜搬运到买家的车上。

下午7点，记者正好碰上杨庄村瓜农周忠奇的一车西瓜达成交易，正在找搬运工，便自告奋勇去帮忙搬西瓜。这是一辆农用三轮车，车上的西瓜预计在2000斤左右。

搬西瓜可不是搬到另一个车上这么简单，还要注意摆放的位置，先把个头大的西瓜铺在车厢的最下面，打好“地基”，然后从里到外把西瓜一层层搬上去排好。

西瓜达成交易，卸车装车。

弯腰，抱紧，转身，摆放……简单的动作不断重复着，记者干了5分钟，衬衫再一次被汗水浸湿，胳膊和腰也感觉有些僵硬了，眼看天要黑了，不敢停手，咬着牙把西瓜尽快搬完。

半小时后，2400斤西瓜装车成功，卖家点好现金递给周忠奇。周忠奇点着钱，嘴角露出了笑容：“今天上午卖了3车了，这一车卖了就能回家吃饭咯。”他接着要给记者发“工资”，还热情邀请回家吃饭，记者谢绝了。

太阳下山，瓜农们在谈笑中告别离去，西瓜市场渐渐安静下来。记者低头看看自己，一身的汗水和泥土，虽然身体很累，但心里很踏实。

往另一个车上搬运西瓜。

记者感言：

这次下地收瓜，在地里和我一起干活的农民，平均年龄超过了60岁，4个小时下来，我这个20几岁的小伙子都累得腰酸背痛，身体有些吃不消了。而这只是瓜农在西瓜成熟收获时最普通的一天。听他们说，为了保证西瓜最佳的口感和质量，瓜农们往往都是一早一晚工作十多个小时。有时买家要得急，中午一两点时也会在地里收瓜运瓜。

让我感触最深的，是乡村中融洽的邻里关系。收瓜需要人手，村民之间不想帮忙，有的只是路过也来搭把手。谈笑中，几千斤西瓜很快就收完了。

听周忠杰说，他今年是第一次种瓜，从种植到采收，一直是三十里铺镇农技站站长隋华山的指导，交流多了，他们还成了非常要好的朋友。农技服务走进田间地头，让更多农民种地心里有了底。

除了三十里铺镇的大田种植西瓜外，高唐县结合各镇街的资源环境和产业优势，还在不断优化西瓜品种，更新种植技术。如清平镇林下接茬种植西瓜、姜店镇温室大棚吊蔓种植的西瓜等，因地制宜，实现了西瓜种植的提质增效。

记者（右）与周忠杰在瓜田。

大众报业·农村大众记者 李新宇 刘晓续 通讯员 解斌 李鹏