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长沙到南京高铁途经城市有武汉、襄阳、信阳、许昌、商丘、徐州等。该高铁线路全长约922公里，运行时间约为3小时。下面我将详细介绍各个途径城市的一些特色和旅游景点。

武汉，位于湖北省中部，素有“九省通衢”之称，是长沙到南京高铁途径中的第一个城市。在武汉，你可以前往黄鹤楼、东湖、武汉长江大桥等景点游览。另外，武汉的美食也是值得一试的，比如热干面、螺蛳汤、鸭脖等。

襄阳是湖北省的一个地级市，也是长沙到南京高铁途径的一个城市。襄阳有着悠久的历史和灿烂的文化，是一座文化古城。在襄阳，你可以去游览保康古城、南漳楚虹景区、襄阳博物馆等景点。

信阳是河南省下辖的一个地级市，也是长沙到南京高铁途径的一个城市。信阳地区有丰富的历史文化底蕴，有梁祝故里、李时中庙、华山岩书院等景点。

许昌是河南省的一个地级市，也是长沙到南京高铁途径的一个城市。许昌素有“历史文化名城，豫北交通枢纽”之称。在许昌，你可以游览以“殷商文化”“宋都文化”“文化礼仪”著称的景点，如丁公祠、许州城隍庙、许昌汉画像石等。

商丘是河南省的地级市，也是长沙到南京高铁途径的一个城市。商丘是中原地区的一个历史文化名城，有“黄帝故里”之称。在商丘，你可以游览睢阳城、商丘博物馆、城西公园等景点。

徐州是江苏省的一个地级市，也是长沙到南京高铁途径的一个城市。徐州有着丰富的历史文化，是“六朝古都”，有着云龙山石窟、徐州博物馆、牛首山等著名景点。

总之，长沙到南京高铁途径的各个城市都有其独特的旅游资源和美食，如果有机会，不妨沿途停留，去探索一番。